Opormex

Precios del Cerdo

17 de Mayo de 2021

Puebla, Tehuacán

44.00 MX kg

0.00

Guanajuato

43.50 MX kg

0.50

Nuevo León

ND MX kg

0.00

Querétaro

44.50 MX kg

1.00

Sonora Nte

38.60 MX kg

0.00

Puebla, Puebla

43.00 MX kg

1.00

Jalisco

43.90 MX kg

0.60

Yucatán

44.50 MX kg

0.00

Tamaulipas

43.00 MX kg

0.00

Veracruz

42.50 MX kg

0.50

Sonora Sur

38.70 MX kg

0.10

Michoacán

44.00 MX kg

1.00

Comportamiento de los precios del

Cerdo en México

Precio actualizado al dia 17 de Mayo de 2021

($/kg)	Último	Anterior	Cambio
Sonora Nte	38.60	38.60	0.00
Sonora Sur	38.70	38.60	0.10
Yucatán	44.50	44.50	0.00
Guanajuato	43.50	43.00	0.50
Jalisco	43.90	43.30	0.60
Michoacán	44.00	43.00	1.00
Nuevo León	ND	ND	ND
Puebla, Puebla	43.00	42.00	1.00
Puebla, Tehuacán	44.00	44.00	0.00
Querétaro	44.50	43.50	1.00
Veracruz	42.50	42.00	0.50
Tamaulipas	43.00	43.00	0.00

Resumen del mercado

($/kg)	Último	Anterior	Cambio
Granja	42.52	42.05	0.47
Área Metropolitana	43.54	43.30	0.24
Ponderado Granja	42.56	42.17	0.39
Acumulado Anual Granja	34.36	34.27	0.09

($/kg)	Último	Anterior	Cambio
Sonora Nte.	39.00	39.00	0.00
Sonora Sur	39.10	39.00	0.10
Guanajuato	43.70	43.20	0.50
Jalisco	44.50	43.90	0.60
Michoacán	44.30	43.30	1.00
Nuevo León	ND	ND	ND
Puebla, Puebla	43.00	42.00	1.00
Querétaro	44.50	43.50	1.00
Veracruz	42.50	42.00	0.50
Tamaulipas	43.00	43.00	0.00

($/kg)	Último	Anterior	Cambio
Sonora Sur	43.70	43.60	0.10
Guanajuato	44.70	44.20	0.50
Jalisco	45.30	44.70	0.60
Querétaro	42.90	42.90	0.00
Veracruz	41.10	41.10	0.00

Los precios se publican en concordancia con los numerales 97, 98, 99 y 100 de la Guía para el Intercambio de Información entre Agentes Económicos de la COFECE, como una referencia para los mercados de baja concentración, esta información constituye una ayuda en la toma de decisiones del sector porcícola, no busca medir variaciones de precios, al no ofrecer una muestra estadísticamente representativa de la totalidad de los estados productores. La institución encargada de realizar la medición de las variaciones en el nivel general de precios es el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Mesa Directiva

Heriberto Hernández Cárdenas

Presidente

María De La Luz Ábrego Chávez

Secretaria General

Manuel Santini Ibarra

Tesorero

César López

Director general cesar.lopez@opormex.org.mx

- + 52 55 5255 2043
- + 52 55 5545 4589
- contacto@opormex.org.mx

Evolucionamos para consolidar al sector porcícola mexicano

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